有機農園之栽培採生物防治,即認識蟲害,予以非合成性農藥之防治。以下是市民有機農園及那羅有機農場經常發生的蟲害,也許可提供其他有機農場之參考。
有機蔬菜害蟲之生態與防治
蔬菜種類繁多,其中以短期蔬菜之小葉菜類最多,如小白菜、青江白菜、芥藍、油菜、芥菜、芹菜、蕹菜、菠菜、茼蒿、萵苣、莧菜、青蔥、韭菜及大蒜等。包心菜類之包心芥菜、結球萵苣;果菜類之甜椒、番茄;瓜菜類之花胡瓜;豆菜類之豌豆等。設施中食物充足,氣候適中,有如給昆蟲一個溫暖的家,因而害蟲種類多,密度亦高,主要以小型昆蟲如蚜蟲類、番茄斑潛蠅、銀葉粉蝨、黃條葉蚤、南黃薊馬及二點葉等最常見。土棲性害蟲以黃條葉蚤、根及蔬菜跳蟲較常見,蔬菜跳蟲屬區域性害蟲。鱗翅目害蟲則以蟲體較小之小菜蛾之密度較高,而大菜螟及菜心螟為偶發性害蟲,其他如中型蛾類甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、番茄夜蛾、切根蟲、擬尺蠖及紋白蝶等在密閉設施中較不常發現。蛛形綱之類以危害心梢之茶細、發生葉部之葉以二點葉、神澤氏葉較多,根部則以羅賓根為主。茲將目前較重要之害蟲簡述如下,以供防治之參考。
蚜蟲類
分類地位:同翅目Homoptera 蚜科Aphididae
偽菜蚜
學名:Lipaphis erysimi (Kaltenbach)
英名:Turnip aphid
俗名:芥菜蚜、龜神、苔仔、青苔仔
危害作物:十字花科蔬菜
菜蚜
學名:Brevicoryne brassicae(Linnaeus)
英名:Cabbage aphid
危害作物:十字花科蔬菜
桃蚜
學名:Myzus persicae (Sulzer)
英名:Green peach aphid、Peach aphid
俗名:青苔、龜神、青苔仔、波斯蚜
危害作物:十字花科蔬菜、瓜菜類、番茄
棉蚜
學名:Aphis gossypii Glover
英名:Cotton aphid、melon aphid
俗名:瓜蚜、龜神、苔
危害作物:豆菜、瓜菜類
生活習性及危害特徵
蚜蟲成蟲一般分有翅型與無翅型二種體型,為台灣十字花科蔬菜重要害蟲,偽菜蚜有翅胎生之蟲體為淡綠色,略被白粉,無翅胎生成蟲體淡黃綠色,亦略有白粉。冬春乾旱季節或颱風季節過後,3~6月及9~11月氣候乾旱無雨時發生最烈,在雨季時因濕度高其棲群自然降低。
菜蚜有翅胎生雌蟲體綠色,體表被有白色蠟粉,腹部膨大。無翅胎生雌蟲,體肥大,淡黃綠色,體被白色蠟粉。
桃蚜無翅型體色有綠色、褐色或赤色等。有翅型頭及胸黑色,腹部背面有黑色斑紋,翅透明。
棉蚜有翅型體為綠、黃、暗綠、橙黃等色,翅透明、黃褐色,但後半部漸呈綠色。無翅雌蟲為暗綠或綠色。
蚜蟲類一般群集於菜心部、花及種莢或葉背吸取營養液,並分泌蜜露誘發煤病,被害嚴重之葉片常捲縮或萎凋,植株生長不良,蚜蟲除直接危害外,桃蚜及棉蚜亦傳播病毒病。
防治方法
蚜蟲體雖小,但其繁殖力大,尤其初秋及春末乾旱季節易猖獗,宜注意天候變化,暖冬或久旱之下必造成蚜蟲族群密度火速增加,宜及時施自然農藥防治。如辣椒水、糖醋液之類,其稀釋濃度可以小局部試驗,若有效而不害植株,即為適合之濃度。
潛蠅類
番茄斑潛蠅
分類地位:雙翅目Diptera 潛蠅科Agromyzidae
學名:Liriomyza bryoniae (Kaltenbach)
英名:Tomato leaf miner
俗名:二能蟲、繪圖蟲危害作物:十字花科蔬菜、茼蒿、萵苣、芹菜、番茄、豆菜及瓜菜類作物。
生活習性及危害特徵
食性甚雜,年發生20~22世代,3~6月及10~12月為發生盛期,11月與4月無雨之乾旱季節為高峰期。菜苗剛長出時成蟲即以產卵管刺破組織,在葉肉中產卵,幼蟲孵化後潛入葉肉組織中取食,潛食葉肉,僅剩上、下表皮。生育後期,老葉發生較嚴重。被害葉片外觀可見彎曲灰白色之食痕,嚴重時全園葉片呈一片枯黃焦乾景象。老熟幼蟲在土中化蛹。一般隧道式栽培或畦上有覆蓋塑膠布者,在塑膠布上常可見到粒粒黃褐色之蛹。
防治方法
本蟲發生有二個盛期,苗期與生育期後期,世代短繁殖快,成蟲偏好黃色,可利用黃色粘板誘殺成蟲,降低田間族群密度。老熟幼蟲一般在土中化蛹,整地前宜將菜園浸水一天,殺死土中之蛹,畦上塑膠布上之蛹應清除燒毀,堆肥使用前先在陽光曝曬一天,亦可殺死蟲卵或蛹。
粉蝨類
銀葉粉蝨
分類地位:同翅目Homoptera 粉蝨科Aleyrodidae
學名:Bemisia argentifolii Bellows & Perring
英名:Silverleaf whitefly
俗名:白蚊子、白粉蝨、白龜神
危害作物:銀葉粉蝨的寄主範圍非常廣,記錄可危害700種以上的植物,設施蔬菜重要之寄主作物有:甘藍、包心白菜、花椰菜、結球萵苣、芥菜、芥藍、莧菜、菠菜、茼蒿、番茄、甜椒、辣椒、花胡瓜。
生活習性及危害特徵
成蟲:體黃色,具2對白翅,休息時翅呈屋脊狀,體形較螺旋粉蝨小,與溫室粉蝨較類似,體長約0.8~1.3公厘。
卵:橢圓形,晶瑩淡黃綠色。
若蟲:不規則之長橢圓形,淡黃色,扁平,透明。
全年發生,雜食性,危害作物達500種以上,以初秋至春末之旱季為發生高峰期,溫度太高或太低及長期降雨濕度高都不利其生長,以3~6月及9~11月為發生盛期,26~28℃暖冬及設施內最適其發育。卵期約5日,若蟲期約15日,成蟲期壽命可達1~2月,完成一世代僅需19~27日。成蟲在植株葉背產卵,母蟲一生產卵達200~300粒卵,孵化後之若蟲有四齡,一齡有足,尋找適當寄主,二齡以後足退化固著於中老葉以刺吸式口器刺吸植株養液,羽化後成蟲繼續危害或再飛至其他之新梢葉背組織產卵。成蟲不擅長距離飛翔,受干擾時在植株上端或周圍稍作盤旋後仍回原作物棲息危害,一般靠風力傳佈。在葉菜類如芥菜、花椰菜,刺吸葉片養液致葉片縐縮、黃化、枯萎。除直接刺吸養液外並傳佈病毒病。如番茄被害,提早落葉,傳佈捲葉病或斑點萎凋病,果實硬化畸形。成蟲及若蟲並分泌蜜露,誘引螞蟻或其他昆蟲,並可誘發黑煤病,植株葉片或果實上有如灑了一層黑膠水,影響光合作用,造成蔬菜或果品品質低劣甚或導致廢耕。
防治方法
銀葉粉蝨食性雜,繁殖又快,可謂〝超級害蟲〞,有賴大家採用綜合防治法共同防治。
誘殺法:因成蟲偏好黃綠色,可利用綠色或黃色粘板或水盤誘殺,以降低族群,亦可利用為蟲口密度之偵測及防治上之依據。5公尺置一塊,高度以不超過作物生長點0~50公分為宜。
田間管理:雌成蟲偏好在通風不良與日照不足之環境產卵,尤其設施內如同給了一個溫暖的家助長其族群之增長,故宜保持通風。豆菜或瓜菜類氮肥不宜施用過量。網室中如密度高時,早、晚由下往上噴水,高濕環境可降低族群及減緩其活動。
(1)成蟲不擅長距離飛翔,主要靠風力協助遷移。寄主植物廣,實施共同防治可收事半功倍之效,其他寄主或雜草都要消除或同時防治。
(2)噴藥時應噴及葉背蟲體棲息處。
(3) 4.5%苦楝油乳劑1,000倍加展著劑出來通4,000倍,低毒、安全,可使用於有機栽培作物上。
鞘翅類
黃條葉蚤
分類地位:鞘翅目Coleoptera 金花蟲科Chrysomelidae
學名:Phyllotreta striolata (Fabricius)
英名:Stripped flea beetle,turnip beetle
俗名:菜跳仔、菜龜仔、跳蚤
危害作物:危害十字花科設施蔬菜如白菜、甘藍、花椰菜、芥菜、包心白菜、包心芥菜及芥藍菜等。
生活習性及危害特徵
成蟲體小而翅鞘有黑色光澤,兩翅鞘各有略為彎曲之金黃色縱紋一條,後足腿節粗,善跳躍及遷移如蚤而被稱為黃條葉蚤。體長2.4~2.7公厘,卵呈橢圓形、淡黃色,長約0.5公厘。幼蟲體細長、白色或淡黃色,頭部黑褐,體表長細毛,有胸足三對及尾足一對,體長約4~5公厘。
為設施中春夏高溫期十字花科作物之重要害蟲,如逢乾旱密度更高。冬季低溫期密度較低或無,但近年連續暖冬,設施栽培區終年大發生,且密度居高不下,必須注意。作物種類不同危害之情形亦不同,如在甘藍成蟲危害地上葉部,葉肉較厚故常由上表皮危害而殘存下表皮,如由下表皮危害則剩上表皮,呈點點食痕,葉片木栓化。老熟成蟲在靠近根部之地際周圍產卵,孵化後幼蟲潛入土中危害根部,密度高時可見條條凹狀食痕,其蟲孔常為病原菌之侵入口。小葉菜類苗期被害常導致廢耕,幼苗心梢被啃盡而呈軟綿綿之葉片。甘藍、包心白菜及包心芥菜在苗期與生育後期被害較重,成蟲喜群集心梢及近土面蔭涼之老葉葉背,或二葉片重疊陽光照不到之空隙間活動。
防治方法
改變耕作:在危害嚴重區,不可連作十字花科蔬菜,可改種非十花科之蔬菜如莧菜、空心菜、茼蒿、萵苣、菠菜、芹菜。種植前全園浸水2天,淹死土棲之卵、幼蟲及蛹,先整地後灌水效果較佳,或深耕、翻犁、曝曬。成蟲善跳躍及遷移,設施周圍宜密閉,用32目塑膠網圍離,以阻遏成蟲之入侵。注意田園衛生,清除殘株及其他寄主。
鱗翅類
小菜蛾
分類地位:鱗翅目Lepidoptera 菜蛾科Plutellidae
學名:Plutella xylostella (Linnaeus)
英名:Diamond-back moth
俗名:吊絲蟲
危害作物:十字花科蔬菜如甘藍、結球甘藍、花椰菜、青花菜、小白菜、包心白菜、芥藍、芥菜、包心芥菜、青江白菜、油菜、及蘿蔔等。
生活習性及危害特徵
小菜蛾為一小型蛾類,分佈極廣,為台灣十字花科蔬菜首要害蟲,是設施栽培中較猖獗之鱗翅目害蟲,高冷地之夏季蔬菜亦受嚴重危害。年發生15~21世代,繁殖頗速,成蟲極活潑,雌蛾褐色較淺,雄蛾一般較雌蛾小,但色較深且靜止時背方之斑紋極明顯,而雌蛾則否。成蟲交尾後,將卵粒散產於葉背,孵化之初齡幼蟲極小,往往不易發現,老熟幼蟲呈綠或粉綠色,兩端尖而中間較粗,節間明顯。幼蟲性活潑,受到干擾時,常吐絲垂下逃離現場或不斷彈動後逃走,有吊絲蟲之雅號。甫孵化之幼蟲即可開始取食,一般自下表皮開始將葉肉食盡而殘留上表皮,造成許多窗眼。幼蟲喜群集於心葉,如芥藍、白菜類、甘藍或包心芥菜。花椰菜或青花菜之小花梗間常被幼蟲危害,污染產品,致使其失去商品價值。而包葉菜類則往往必需去除許多老葉才可免去幼蟲之食痕。在初秋至春末為高峰期,植株生長減緩且品質亦受損,猖獗時可導致廢耕。老熟幼蟲於葉背或葉上結一薄繭而化蛹於其中,初期呈黃綠色而羽化前則顏色加深。
防治方法
菜農對於小菜蛾並不陌生,有十字花科蔬菜之處幾乎都可看到。在生長期,可施用15%蘇力菌水分散性力劑1,500倍、10.3%蘇力菌水分散性粒劑4,000倍、3.8%蘇力菌可濕性粉劑1,000倍、1%蘇力菌水懸劑1,000倍,採收期如大菜螟或菜心螟密度較高則以蘇力菌(32,000Iu/mg)水分散性粒劑2,000倍防治較佳,如黃條葉蚤同時發生,則以15%蘇力菌水分散性粒劑1,500倍可兼防之,能以土壤處理效果更顯著。採收期則盡量減少用藥,注意用藥安全採收期。如果採收期小菜蛾猖獗,非用藥防治不可時,則可用蘇力菌或苦楝油加展著劑防治。施藥時必須全株噴射,尤其葉背及注意地際部同時噴射,以防治幼蟲逃離。廢耕菜園及時整地,以防蔓延及減少蟲源。
薊馬類
分類地位:纓翅目Thysanoptera 薊馬科Thripidae
南黃薊馬
學名:Thrips palmi Karny
英名:Southern yellow thrips
俗名:苔
危害作物:豌豆、甜椒、番茄、花胡瓜、洋香瓜
蔥薊馬
學名:Thrips tabaci Lindeman
英名:Onion thrips
俗名:蔥苔、蒜苔
危害作物:蔥、蒜、韭
生活習性及危害特徵
南黃薊馬若蟲淡黃而成蟲體小呈淡黃或橙黃色,翅透明。在設施栽培之豆科或瓜類幼苗時即可發現成蟲及若蟲危害,往往是在苗期移植時遷入,體極小,必須注意才可發現。於旱季尤其2~5月時,如溫暖乾旱無雨,設施作物幼苗之葉部或心梢被成蟲或若蟲以其銼吸式口器吸食汁液。雌薊馬將其產卵管刺入葉背其葉肉中而產卵,卵形極小,白色透明腎形,孵化之若蟲即開始危害,老熟之若蟲潛入枯葉或土中化蛹。於發育期之瓜葉表面常可見到無數小斑點沿著基部向葉尖逐漸延伸,如果細察葉背,則可見如針尖之小蟲爬行,表面之綠色部份皆呈灰黃或灰白。密度高時植株上可見許多黑色之排泄物污染。在心梢之被害狀可由其外觀察知,或以手輕拍使蟲體掉落,或檢視花器即可見到是否有薊馬之存在。在花胡瓜之果實常可見到因薊馬之危害而無法長大呈彎曲畸形之瓜果。喜群集在甜椒葉背或靠近果柄凹陷之幼果,被害之組織褐變。雨季來臨後蟲口密度降低。一年可發生10~20世代。蔥薊馬蟲體小,不易被發覺,且食性廣,危害作物不少,成蟲及若蟲均以其銼吸式口器插入蔥或蒜之葉部或花梗之組織吸食汁液,致使葉部出現很多細小之黃白色斑點,酷似病斑,許多農友誤以為病害,在大蒜生育後期,經常呈現高族群密度,族群密度高時,植株之葉部受危害相當嚴重,致使植株失去原有綠色澤而被灰白及灰黑色之排泄物所取代。為專採收蒜苔之田園最重要之害蟲。
防治方法
薊馬蟲體小,且苗期開始即可開始危害,卵產於組織中,蛹又在土中,不易察覺,益增防治困難。以其世代繁殖快,一不注意則嚴重影響植株之生長,因此在苗期一定要開始防治。生育期畦上置藍色粘板可降低族群。
璊類
璊類屬八足綱無翅的有害動物,防治上較昆蟲棘手,設施中危害心梢者有茶細璊,以前細璊危害以菊科作物為主,近年寄主密度增多,在瓜類作物常見很高之密度。葉部葉璊以二點葉璊、神澤氏葉璊密度最高,根部害則以羅賓根璊為主,危害部位不同,生活習性亦異。
茶細璊
分類地位:蜘形綱Arachnida 細璊科Tarsonemidae
學名:Polyphagotarsonemns latus (Banks)
英名:Broad mite
俗名:白蜘蛛
危害作物:甜椒、番椒、番茄、豆類、西瓜、胡瓜
茶細璊一生有卵、幼璊、若璊及成璊四個時期,雌成璊體呈橢圓形,長約0.2公厘,淡黃褐色。前兩對足粗而短,第三對足細長,第四對足變形,成纖細狀,向後直伸,末端無爪,僅具2支長刺毛。雄成璊體呈紡錘形,長約0.2公厘,黃褐色。四對足均較雌璊為長,尤以第四對足最為強。卵呈卵形、灰白色不透明。幼璊橢圓球形,灰白色;前若璊,其足四對,體灰白;後若璊,體呈紡錘形,灰白,足甚短。幼、若璊身體小時多皺紋,隨身體增大漸趨平滑。成璊則體表光亮,成、若體色由白色至淡褐色透明。成璊產卵於葉背,繁殖快完成一世代只需3.2~3.5天,一年可發生50餘世代。低溫時潛伏靜止在葉背或新梢,暖春開始活動,4~10月為發生盛期。細璊一般都群集在心梢或嫩葉之葉背危害,被害葉皺縮不展,變形增厚,葉背多呈現光滑蠟狀。嚴重時褐化、枯黃。甜椒、番椒全期均受威脅,靠近心梢危害,密植或通風不良之田園被害更嚴重。
二點葉璊
分類地位:蜘形綱Arachnida 葉璊科Tetranychide
學名:Tetranychus ur. Ticae (Koch)
英名:Two spotted spider mite
俗名:青蜘蛛、苔
危害作物:瓜類、豆類、甜椒、番茄等作物
神澤氏葉璊
分類地位:蜘形綱Arachnida 葉璊科Tetranychide
學名:Tetranychus kanzawai Kishida
英名:Kanzawai spider mite
俗名:紅蜘蛛
危害作物:豆科、茄科蔬菜
生活習性及危害特徵
葉璊一生有卵、幼璊、若璊、後若璊及成璊五個時期。卵透明圓形似小水珠,散附於葉背,剛孵化的體即為幼璊,體微小有三對腳。幼脫皮後為若,有四對腳,成亦有四對腳,但前者生殖器發育未完全,而後者有成熟的生殖器。二點葉璊由淡黃綠色至暗綠色,體背有二個明顯大黑點。神澤葉璊的身體由淡紅褐色到暗紅色都有,體背有數個黑斑。繁殖極迅速,25℃時由卵至成僅需12天,30℃時更短至8天,雌璊之壽命約30天,平均可產百粒以上之卵,一年可發生20餘世代,成璊或若璊均棲於老葉之葉背,以刺吸式口器吸食汁液,多發生在生育後期,猖獗時植株常被害而無法生長或枯乾。
羅賓根璊
分類地位:蜘形綱Arachnida 粉璊科Rhizoglyphidae
學名:Rhizoglyphus robini (Claparede)
英名:Bulb mite
俗名:根苔。
危害作物:根為世界性普遍發生根部之害,蔥、蒜、韭、洋蔥、蔥花等之球根。
生活習性及危害特徵
根一生有卵、幼璊、前若璊、第三若璊及成璊五個時期,卵白色,橢圓形散生。成、若璊呈乳白色半透明,橢圓形,幼璊三對腳,成、若璊有四對腳,體圓肥,背方隆起,呈灰白色透明,足短小,淡褐色,完成一世代需10~15天,整年發生,雌璊行動緩慢,一生可產50~100粒卵。喜潮濕之環境,高濕的砂質壤土中增殖最快,略帶酸性的土中發生較多。根璊自球根或假莖間隙處開始危害,受害部位褐變,繼而自表面向內組織之深處蔓延,最後整球被食成中空,被害植株呈現營養不良徵狀。猖獗時,整株枯死或葉片細小、生長緩慢,蔥、蒜之花梗小而花數少。嚴重被害之種球無法萌芽,貯藏期間的種球或種植於田間的種球均可被害。
跳蟲類
蔬菜跳蟲
分類地位:彈尾目Collembola 紫跳蟲科Hypogastruridae
學名:Hypogastrura armata Nicolect
英名:Spring tail
俗名:紫跳蟲、跳仔
危害作物:莧菜、小白菜、包心白菜、芥菜、菠菜、空心菜等。
生活習性及危害特徵
蔬菜跳蟲為一種低等昆蟲,目前在蔬菜生產專業區內密度增加,已造成威脅。其變態不明顯,若蟲與成蟲之外部形態相似,無明顯改變,只有大小之分。其卵呈圓形、乳白色、半透明,初孵化之若蟲呈半透明,體色灰白,而後體色漸次加深,最後呈灰紫色。體被茸毛、觸角四節、腹部六節、胸足跗節具單爪,終生無翅。腹部末端具向背方彎曲之釣狀物一對,口器咀嚼式,下口式。腹部腹方具腹管,攫器及彈器等均較一般跳蟲小,彈器粗短。蔬菜跳蟲之卵產於土縫,成塊狀,一般15~30粒一處,其上無覆蓋物,甫孵化之若蟲即可爬行與跳躍於土縫中集中脫皮,經灌水或下雨時,其蟲體漂浮於水面而構成如草木灰一般,於發生盛期,常可見如灰燼一般覆滿灌溉渠或蓄水池,於菜園之密度可達4,000隻/250平方公分或以上,於族群中常可發現隱翅蟲同時存在。主要危害之蔬菜如莧菜、小白菜、包心白菜、芥菜、菠菜,時而加害空心菜等之心葉,待葉部長大蟲孔也愈大而失去商品價值,偶而取食菜園中之青苔。發生季節以春末至夏季為高峰期,12月至次年5月中旬,如果雨季遲來,則可延至6月中下旬,其中以2~4月為高峰期,在田間之消長受雨量之影響至鉅。喜在弱光下活動,遇強光則迴避。春雨綿綿則其出現頻率高,若乾旱無雨則其密度低。夏季傾盆大雨,跳蟲被流失或死亡,則其棲群密度最低。春季棲息於菜園之土表或表土,夏季則喜棲息於田畦上之蔬菜或闊葉雜草等之根部近處。棲息深度距土表約3至5公分,菜圃以蓄水池週邊陰暗、低窪及濕地密度較高。水稻輪作區田間族群與蔬菜連作區比較有顯著下降。淹灌亦可將田間蟲體排除,田間之灌水方式,淹灌比噴灑及澆水之方式佳。莧菜為其最愛,不可連作。
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