這裡不是虛擬的農場,而是真實版的開心農場。
位於台中水湳機場後方的市民有機農園,為了慶祝十四週年,特別舉辦「2010農場冬令營」,邀請台中市各大安親班的小朋友來實際體驗都市農場生活。
今年適逢國小長達一個月的寒假,許多安親班主任帶領著班上的學童,前來參加市民農園舉辦的農場體驗營活動。
這個占地1500坪的農園,有五公頃收割後的稻田迴繞著,現正值盛開著五彩繽紛的波斯花海、油菜花海季節,可謂市區的獨特自然景觀,每讓開車路過的駕駛眼睛一亮,令人心曠神怡,心情愉悅。
農場解說員開玩笑地說,現在這裡沒有飛機,只有「有機」,真正五六十位農戶,不用農藥、不用化肥,讓這裡生物呈現多樣性,舞動翅膀的蝴蝶滿天飛,可愛的小瓢蟲愛吃蚜蟲,黑色烏秋飛來園區吃蟲蟲,園區土地處處是蚯蚓糞便的團粒,徐老師說這些都是觀察有機農場的生態指標。安親班的陳主任雀躍地說,如此洋溢生機的生態環境,正是小朋友真正開心快樂的自然教室。
認識園區環境後,由李老師向現場學員展示薄荷、地瓜葉、高麗菜、萵苣及蕃茄的幼苗,並引領大家認識這此蔬菜的特性,教如何栽種它。每位小朋友躍躍欲試,親自動手,把土壤放入塑膠盆內,小心翼翼地小苗移入定植在盆中央,捎加壓實固定,並以噴水壺淋濕作品,每位小朋友專心又高興地完成了這個心愛的寒假作業。
緊接著,農場為這些生活在水泥森林的小朋們安排控土窯活動。現場準備著活動道具:圓鍬、鋤頭、木柴、報紙、火種,還有地瓜和玉米。現場示範老師說,先挖大土塊最重要,一定要以用圓鍬用力挖,然後將最大塊的塊的擺下層做基礎,再往上層堆中小土塊即可完成了。小朋友最高興的就是燒窯了,將竹子、木材來,將整個窯燒得紅通通的,最後將用濕報紙、錫箔紙包好的地瓜與玉米丟入窯裡,再以鋤頭將土窯擊碎成土堆,讓食物在裡面悶燒著。這種難得的鄉土經驗,讓他們樂此不疲,驚叫不已。
等待開窯時間,農場端出了香噴噴的魯肉飯及現炒有機蔬菜,填飽小朋友的五臟廟。之後沿著農場小徑健步走,一路賞波斯及油菜花海,約莫八百步就到了有保全人員駐守的機場門口。小朋友進去後無不尖叫,怎麼有這麼大的平地,有好幾個足球場的面積,原來這就是停機坪,再往前眺望,好開闊的飛機場草坪、主跑道。小朋友在這個無障礙空間,放風箏、丟飛盤、踢足球…真是開心極了。
大家玩累了,原路走回市民農場。小朋友在老師的指導下,從悶燒的土中挖出寶貝-地瓜與玉米,剝開外皮,熱氣騰騰,香氣四溢。
小朋友在口齒留香,讚不絕口聲中,留下一個開心又美好的回憶。(不倒翁)2010/2/2