市民有機農園記事-百香果記事篇 百香果花開
百香果屬於雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可採用人工授粉方式。
搭設棚架-百香果栽培期間必須設置棚架，方便管理、採收 |
百香果青果實
百香果紅果實
百香果成熟紅果實
百香果果瓤
百香果棚下現採
百香果棚下的饗宴-將百香果撥開，用湯匙挖出瓤包直接食用
百香果嚐鮮紀錄
百香果原產南美洲，因其果汁散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、草莓、酸梅等十多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”，百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，且百香果營養豐富，有果汁之王美稱。
成熟的百香果採收後存放一段時間後，果殼外部因脫水會產生凹陷，但內部的果瓤卻更加香甜。
請先 登入 以發表留言。